Qaydalar və İdarəetmə
Peşəkar Davranış Standartları
Chefs League International Association üzvləri beynəlxalq mətbəx icmasının ən yüksək etik və peşəkar standartlarını təmsil etməyə bağlıdırlar. Aşağıdakı prinsiplər hər bir üzvün fəaliyyətinin əsasını təşkil edir.
-
01
Peşəkarlıq və Hörmət
Bütün tədbirlər, yarışmalar və ictimai görüşlər zamanı digər üzvlərə, münsifləre və təşkilat nümayəndələrinə hörmətlə yanaşmaq məcburidir.
-
02
Dürüstlük və Şəffaflıq
Sertifikat və təcrübə məlumatları daxil olmaqla, bütün şəxsi məlumatlar düzgün və tam şəkildə təqdim edilməlidir.
-
03
Brend Nüfuzunun Qorunması
Üzvlük statusundan şəxsi kommersiya məqsədləri üçün istifadə etmək qadağandır. Chefs League adını yalnız rəsmi kontekstdə istifadə etmək icazəlidir.
-
04
Bilik Paylaşımı
Üzvlər mətbəx sənətinin inkişafına töhfə vermək, gənc aşpazları dəstəkləmək və bilik ötürülməsini təşviq etmək öhdəçiliyi daşıyırlar.
-
05
Münaqişə Həlli
Mübahisəli məsələlər aşağıdan yuxarıya doğru rəsmi kanallar vasitəsilə həll edilməli, ictimai platformalarda müzakirəyə çıxarılmamalıdır.
-
06
Üzvlük Haqqının Ödənilməsi
Üzvlük haqqı vaxtında ödənilməlidir. Gecikdirilmiş ödənişlər üzvlük statusunun müvəqqəti dayandırılmasına səbəb ola bilər.
-
07
Gizlilik Öhdəliyi
Yarışma iştirakçılarının reseptləri, üzv məlumatları və daxili sənədlər gizli saxlanılmalı, üçüncü tərəflərlə paylaşılmamalıdır.
-
08
Kodu Pozmanın Nəticələri
Davranış kodeksini pozanlar yazılı xəbərdarlıq, üzvlüyün müvəqqəti dayandırılması və ya ləğvi daxil olmaqla müxtəlif sanksiyalara məruz qalacaqlar.
Yarışma Nizamnaməsi
Ümumi Qaydalar
- İştirakçılar yarışmaya ən azı 30 gün əvvəl qeydiyyatdan keçməlidirlər.
- Hər iştirakçı yalnız bir kateqoriyada çıxış edə bilər; ikili qeydiyyat qadağandır.
- Bütün istifadə olunan məhsullar qeydiyyat formunda əvvəlcədən bəyan edilməlidir.
- Yarışma zamanı mobil telefon istifadəsi yalnız münsiflərin yazılı icazəsi ilə mümkündür.
- İştirakçılar təyin olunmuş iş sahəsindən kənara çıxa bilməzlər.
- Xarici kömək qəbul etmək dərhal diskvaliifikasiyaya gətirir.
Təqdimat Qaydaları
- Yeməklər münsiflərin qiymətləndirməsi üçün dəqiq vaxtında təqdim edilməlidir.
- Boşqabın dizaynı estetik bütövlüyü qoruyaraq kulinariya məzmununu tamamlamalıdır.
- Hər boşqab üçün yazılı resept və texniki kart hazır olmalıdır.
- Süni rəng, aroma verici maddələr və hazır souslar istifadəsi qadağandır.
- Allergen məlumatları aydın şəkildə işarələnmiş olmalıdır.
- Qiymətləndirmə zamanı iştirakçı münsiflərlə söhbət apara bilməz.
"Ədalətli qiymətləndirmə yalnız bilik deyil — vicdandır. Münsif öz qərarı ilə bir aşpazın karyerasına yol açır ya da bağlayır. Bu məsuliyyəti şərəflə daşımaq hər bir hakim üçün müqəddəs öhdəlikdir."
-
01
Müstəqillik
Münsifler yarışmada iştirakçılardan hər hansı maddi və ya qeyri-maddi hədiyyə qəbul edə bilməzlər.
-
02
Maraqların Toqquşması
Öz tələbəsi, ailəsi və ya iş ortağı yarışmada iştirak edən münsif özünü kənarlaşdırmalıdır.
-
03
Qiymətləndirmənin Gizliliyi
Nəticələrin rəsmi elanına qədər bütün qiymətlər məxfi tutulmalı, heç bir şəxslə müzakirə edilməməlidir.
-
04
Obyektivlik
Qiymətləndirmə yalnız müəyyən edilmiş kulinariya meyarlarına əsaslanmalıdır; şəxsi zövq ya da tanışlıq hesablanmır.
-
05
Peşəkar Ünsiyyət
İştirakçılarla yarışma ərzindəki bütün ünsiyyət formal, qısa və prosedur çərçivəsindən kənar olmamalıdır.
-
06
Hesabatlılıq
Hər münsif öz qiymətlərini yazılı şəkildə əsaslandırmalı; itiraz halında sənədlər Etika Komitəsinə təqdim edilir.
Rəsmi Sənədlər
Tam Qaydalar Sənədi
Chefs League tam üzvlük qaydaları, hüquqlar və öhdəliklər.
Yarışma Reqlameti
Beynəlxalq yarışmalar üçün rəsmi reqlament və texniki şərtlər.
Etika Kodeksi
Münsif və üzv etikasına dair tam kodeks sənədi.
Üzvlük Müqaviləsi
Rəsmi üzvlük müqaviləsi şərtləri və imza forması.