规则

规则与治理

国际厨师联盟协会

章程

第1条. 总则

1.1. 法律地位

  1. 1.1.1. 国际厨师联盟协会(以下简称"协会")是依据加拿大非营利公司法(CNCA)注册成立的非营利组织。
  2. 1.1.2. 协会不追求政治、宗教或商业目标。
  3. 1.1.3. 协会的活动旨在促进烹饪艺术领域的专业发展、知识交流和国际合作。

1.2. 组织名称

  1. 1.2.1. 组织官方名称:The Chefs League International Association

1.3. 注册地址

  1. 1.3.1. 协会注册地址:
    393 Royal York Road, Unit A, Etobicoke, Ontario, ON M8Y 2R4, Canada

1.4. 官方语言

  1. 1.4.1. 协会的官方语言为英语、法语和土耳其语。
  2. 1.4.2. 官方文件和通信以这些语言进行。
  3. 1.4.3. 必要时可使用其他语言,但法律优先适用官方语言。

第2条. 目标

2.1. 主要目标

  1. 2.1.1. 协会的主要目标是推进烹饪领域的国际合作,支持厨师的专业发展,并在全球舞台上推介新兴人才。

2.2. 活动领域

协会开展以下活动:

  1. 2.2.1. 组织国际比赛、研讨会和活动;
  2. 2.2.2. 创建培训和导师计划;
  3. 2.2.3. 实施认证和奖项体系;
  4. 2.2.4. 推广烹饪文化和世界各地饮食文化;
  5. 2.2.5. 建立国际合作伙伴关系;
  6. 2.2.6. 分享科学和实践知识;
  7. 2.2.7. 在国际平台上代表会员;
  8. 2.2.8. 在食品安全和可持续发展领域开展宣传活动。

第3条. 会员资格

3.1. 会员级别

  1. 3.1.1. 协会会员资格划分为以下级别:
    • a) 学生(1–4年经验)——初级厨艺人员;无投票权;
    • b) 青年厨师(5–12年经验)——活跃执业厨师;
    • c) 厨艺精英(13–22年经验)——经验丰富的杰出厨师;
    • d) 裁判级别——区域裁判、国际裁判、裁判兼教育者

3.2. 会员条件

  1. 3.2.1. 会员申请必须有文件证明支持;
  2. 3.2.2. 入会决定由董事会做出;
  3. 3.2.3. 会员必须认同协会的目标和价值观。

3.3. 会员权利

  1. 3.3.1. 参加活动;
  2. 3.3.2. 投票权(适用级别);
  3. 3.3.3. 参加委员会;
  4. 3.3.4. 获得培训和认证项目。

3.4. 会员义务

  1. 3.4.1. 遵守章程;
  2. 3.4.2. 维护协会声誉;
  3. 3.4.3. 缴纳年度会员费(如适用)。

3.5. 会员状态

  1. 3.5.1. 若未缴纳年度费用,会员资格将停用;
  2. 3.5.2. 会员信息可能从系统中隐藏;
  3. 3.5.3. 会员权利暂停;
  4. 3.5.4. 续缴费用后,会员资格可恢复。

3.6. 退出与除名

  1. 3.6.1. 会员可通过书面申请退出协会;
  2. 3.6.2. 若发生道德或规则违规,会员资格可被撤销。

第4条. 治理

4.1. 结构

  1. 4.1.1. 大会
  2. 4.1.2. 董事会
  3. 4.1.3. 主席
  4. 4.1.4. 副主席
  5. 4.1.5. 秘书长
  6. 4.1.6. 财务监控员
  7. 4.1.7. 委员会

4.2. 大会

  1. 4.2.1. 是最高决策机构;
  2. 4.2.2. 每年至少召开一次;
  3. 4.2.3. 重大决策在此做出。

4.3. 董事会

  1. 4.3.1. 由3至9名成员组成;
  2. 4.3.2. 负责战略与管理。

4.4. 主席

  1. 4.4.1. 领导组织;
  2. 4.4.2. 在国际层面代表组织。

4.5. 秘书长

  1. 4.5.1. 负责文件和通信工作。

4.6. 财务控制

  1. 4.6.1. 监督财务报告;
  2. 4.6.2. 编制并提交预算。

第5条. 财务

5.1. 原则

  1. 5.1.1. 协会以非营利方式运营;
  2. 5.1.2. 收入仅用于协会目标。

5.2. 收入来源

  1. 5.2.1. 捐款
  2. 5.2.2. 资助
  3. 5.2.3. 活动
  4. 5.2.4. 赞助
  5. 5.2.5. 会员费

5.3. 问责制

  1. 5.3.1. 编制年度财务报告;
  2. 5.3.2. 向会员提交报告。

第6条. 章程修订

  1. 6.1. 修订由大会批准;
  2. 6.2. 需要三分之二多数票;
  3. 6.3. 修订必须符合CNCA法规。

第7条. 解散

  1. 7.1. 由四分之三多数票做出决定;
  2. 7.2. 资产转让给其他非营利组织。

第8条. 标志使用

  1. 8.1. 标志是协会的财产;
  2. 8.2. 仅会员可使用;
  3. 8.3. 禁止未经授权使用;
  4. 8.4. 标志不得修改;
  5. 8.5. 会员资格终止后必须停止使用。

第9条. 国家代表

9.1. 总则

  1. 9.1.1. Chefs League International Association 可在各国任命官方国家代表,以扩展其国际活动。
  2. 9.1.2. 国家代表被视为组织在该国的官方代表,代表协会的价值观、目标和活动。

9.2. 任命程序

  1. 9.2.1. 国家代表仅由董事会决定并经主席确认后任命。
  2. 9.2.2. 任命时,将考虑候选人的:
    • 专业经验
    • 在烹饪领域的声誉
    • 对协会的贡献
    • 道德行为
    等方面。
  3. 9.2.3. 国家代表职位仅向经过遴选的合格候选人提供(甄选制)。

9.3. 国家代表的职责

国家代表履行以下职能:

  1. 9.3.1. 在本国推广协会活动;
  2. 9.3.2. 吸引本地厨艺人员和厨师加入协会;
  3. 9.3.3. 支持比赛、研讨会和活动的组织;
  4. 9.3.4. 发展协会与本地机构之间的关系;
  5. 9.3.5. 确保与会员的协调;

9.4. 权利

  1. 9.4.1. 在本国正式代表协会;
  2. 9.4.2. 以特殊身份参加协会活动;
  3. 9.4.3. 提出本地项目和倡议;
  4. 9.4.4. 使用官方"国家代表"头衔。

9.5. 状态与期限

  1. 9.5.1. 国家代表的身份可在规定期限内或以项目为基础授予。
  2. 9.5.2. 此身份可由协会决定续期或撤销。

9.6. 撤销与暂停

  1. 9.6.1. 在以下情况下,国家代表身份可被撤销:
    • 违背协会价值观的活动
    • 违反道德规则
    • 滥用协会名称
    • 不作为
  2. 9.6.2. 身份撤销后,该人员将丧失使用"国家代表"头衔的权利。

第10条. 合作伙伴关系

10.1. 总则

  1. 10.1.1. Chefs League International Association 可与本地和国际组织、协会、教育机构及其他实体合作,以实现其目标。
  2. 10.1.2. 合作旨在扩大烹饪领域的知识交流、实施联合项目并加强国际关系。

10.2. 合作伙伴组织

  1. 10.2.1. 协会可与以下实体合作:
    • 美食和烹饪协会
    • 教育机构和烹饪学院
    • 国际组织和基金会
    • 食品行业和酒店业的代表

10.3. 合作形式

  1. 10.3.1. 合作可在以下领域实施:
    • 联合比赛和活动组织
    • 培训、研讨会和工作坊项目
    • 认证和评估体系
    • 科学和实践知识交流
    • 媒体和推广项目

10.4. 权利与义务

  1. 10.4.1. 合作伙伴组织必须按照协会的价值观和道德原则运营。
  2. 10.4.2. 合作背景下使用的标志和品牌元素只能经双方协议后使用。
  3. 10.4.3. 合作伙伴必须避免损害协会声誉的活动。

10.5. 协议

  1. 10.5.1. 所有合作均基于书面协议(谅解备忘录——MoU或合同)进行。
  2. 10.5.2. 协议明确规定双方的权利和义务、活动领域和期限。

10.6. 合作暂停

  1. 10.6.1. 在以下情况下,合作可被暂停:
    • 违反协议条款
    • 违反道德原则
    • 违背协会利益的活动
    • 经双方同意

第11条. 道德准则

11.1. 总则

  1. 11.1.1. 协会所有会员必须遵守专业道德标准。
  2. 11.1.2. 会员必须以诚实、透明和问责制原则开展活动。

11.2. 行为准则

  1. 11.2.1. 公平客观地行事;
  2. 11.2.2. 避免剽窃、欺诈和不道德行为;
  3. 11.2.3. 避免损害协会声誉的行为;

11.3. 违规

  1. 11.3.1. 违反道德准则可能导致会员资格暂停或撤销。

第12条. 知识产权

12.1. 所有权

  1. 12.1.1. 协会的所有材料均为其知识产权。

12.2. 范围

  1. 12.2.1. 证书、奖章、设计;
  2. 12.2.2. 期刊和出版物;
  3. 12.2.3. 视频和媒体内容;

12.3. 保护

  1. 12.3.1. 未经授权使用被禁止,并将承担法律责任。

第13条. 媒体与公共关系

13.1. 媒体活动

  1. 13.1.1. 协会可开展官方媒体活动(电视、杂志、社交媒体等)。

13.2. 内容使用

  1. 13.2.1. 活动期间拍摄的照片和视频可由协会使用。

13.3. 会员同意

  1. 13.3.1. 会员参加活动即视为同意媒体使用。

第14条. 认证体系

14.1. 总则

  1. 14.1.1. 证书仅通过官方程序颁发。

14.2. 有效性

  1. 14.2.1. 证书由协会批准,仅供官方使用。

14.3. 撤销

  1. 14.3.1. 若发生规则违规,证书可被撤销。

第15条. 评审规则

15.1. 总则

  1. 15.1.1. 裁判必须客观公正。

15.2. 利益冲突

  1. 15.2.1. 裁判不得做出符合其个人利益的决定。

15.3. 评审

  1. 15.3.1. 评审按照国际标准进行。

第16条. 奖项与荣誉

16.1. 总则

  1. 16.1.1. 协会可颁发各类奖项和荣誉称号。

16.2. 荣誉会员资格

  1. 16.2.1. 荣誉会员资格仅限受邀颁授。

16.3. 荣誉

  1. 16.3.1. 奖章和证书因特殊成就而颁发。

第17条. 争议与申诉

17.1. 申诉权

  1. 17.1.1. 会员可对决定提出投诉。

17.2. 申诉程序

  1. 17.2.1. 投诉由专门委员会调查。

17.3. 决定

  1. 17.3.1. 申诉决定视为最终决定。

第18条. 数据保护(隐私政策)

18.1. 数据保护

  1. 18.1.1. 会员个人数据受到保护。

18.2. 使用

  1. 18.2.1. 数据仅用于协会活动。

18.3. 限制

  1. 18.3.1. 数据不转让给第三方(法律要求的情况除外)。

第19条. 官方标志

19.1. 总则

  1. 19.1.1. 协会的官方标志包括会徽、旗帜和会歌。
  2. 19.1.2. 这些标志体现协会的身份和价值观。

19.2. 会歌

  1. 19.2.1. 协会官方会歌表达其团结原则和对烹饪艺术的承诺。
  2. 19.2.2. 会歌在官方活动和典礼上使用。

19.3. 旗帜

  1. 19.3.1. 协会旗帜象征其国际活动和视觉识别形象。
  2. 19.3.2. 旗帜在官方活动和平台上使用。

19.4. 使用规则

  1. 19.4.1. 官方标志只能按照协会规定使用。
  2. 19.4.2. 禁止未经授权使用。
文件

官方文件

PDF

完整规则文件

Chefs League 完整会员规则、权利和义务。

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比赛规程

国际比赛官方规程和技术要求。

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道德准则

裁判和会员的完整道德准则文件。

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会员协议

官方会员协议条款和签署表格。

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